港式甜品-杨枝甘露

发布时间：2021-10-20 19:35:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺冻

口味甜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

芒果肉300克 牛奶150克 1人份

辅料 others

西米20克 水适量 西柚适量

港式甜品-杨枝甘露的做法

步骤 step

装一大锅水，大火烧开水，再倒入西米。

步骤 step

一倒下去的时候，会有一股水冒起来，记得要小心，不要靠太近。盖上锅盖，大火煮15分钟关火在焖10分钟。

步骤 step

芒果与牛奶放进搅拌机。

步骤 step

搅拌打碎后放进冰箱冷藏。

步骤 step

煮好的西米把热水倒掉，过滤至可食用的冰水里。

步骤 step

再过滤出来，西米就完成了。

步骤 step

倒出冷藏的芒果泥，加入西米到芒果泥里，搅拌混匀。

步骤 step

放上芒果粒、西柚和迷迭香（薄荷不够，迷迭香来凑）做装饰，杨枝甘露就做好啦。

技巧 tips

1.这次我买的芒果，没那么熟，所以颜色看起来不是很深。
2.做好的杨枝甘露可以根据自己的口味在表面淋上椰浆或者淡奶油也是很美味哒。

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