红枣鲫鱼木瓜汤
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工艺
砂锅
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鲫鱼5条
木瓜1/2个
3人份
辅料
others
大葱1根
食盐1/2茶匙
红枣5颗
姜1块
植物油50克
水适量
红枣鲫鱼木瓜汤的做法
步骤
step
1
主料:鲫鱼、木瓜、红枣;辅料:食盐、姜、植物油、葱
步骤
step
2
把木瓜洗净切开去皮去籽切块,红枣用清水洗净
步骤
step
3
姜切丝,大葱切段
步骤
step
4
炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色捞起
步骤
step
5
汤煲里加水,加鲫鱼、姜片
步骤
step
6
加红枣大火烧开,转小火煲20分钟,在加入大葱段
步骤
step
7
把木瓜快放入汤煲内
步骤
step
8
盖上盖子煲到木瓜熟透
步骤
step
9
加食盐煲2分钟即可,营养美味轻松煲出来
红枣鲫鱼木瓜汤的成品图
红枣鲫鱼木瓜汤的烹饪技巧
技巧
tips
煲的时候不要老翻动鲫鱼,这样很成形。
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