酥脆金针菇
[导读]:酥脆金针菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的酥脆金针菇的家常做法,酥脆金针菇的做法步骤图解,更多家常酥脆金针菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
金针菇250克
2人份
辅料
others
鸡蛋1个
葱花1根
裹炸粉1勺
烧烤粉1勺
椒盐1勺
辣椒1/3勺
酥脆金针菇的做法
步骤
step
1
金针菇用清水冲洗一下
步骤
step
2
切均匀薄片
步骤
step
3
裹炸粉磕入一个鸡蛋,倒入适量水
步骤
step
4
调入花椒粉、盐
步骤
step
5
用筷子搅和均匀
步骤
step
6
和成面糊状
步骤
step
7
把切金针菇薄片两面蘸上面糊
步骤
step
8
放油锅炸
步骤
step
9
反复翻面至双面微黄,控油出锅
步骤
step
10
撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等
步骤
step
11
OK
酥脆金针菇的成品图
酥脆金针菇的烹饪技巧
技巧
tips
宜中火炸制
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