茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃

发布时间：2021-10-20 11:52:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

茄子1个 瘦肉50 鸡蛋1个 河粉1把 3人份

辅料 others

油适量 盐适量 鸡粉适量 生抽适量 蒜1个 青菜叶适量

茄子肉末鸡蛋汤河粉＃一人食＃的做法

步骤 step

茄子肉末炒好．做法可参考我之前发过的菜谱哈．

步骤 step

原锅煎一个鸡蛋捞起．

步骤 step

另用一个锅放适量的水，烧开，下入干河粉，煮至熟．加适量的盐和鸡粉即可．

步骤 step

在煮河粉的过程当中，将青菜清洗干净．待河粉煮熟后下入青菜即可开吃了．

步骤 step

开吃了．

技巧 tips

１.茄子不要煮太久，否则会不成形．煮至入味即可．

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