红烧鸡腿面
[导读]:红烧鸡腿面的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧鸡腿面的家常做法,红烧鸡腿面的做法步骤图解,更多家常红烧鸡腿面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
金龙鱼优+澳麦椭圆挂面60克
鸡腿3个
生菜10克
2人份
辅料
others
花椒 1克
八角 1克
姜 3克
葱 3克
油 9克
冰糖 3克
蒜 5克
料酒 8克
生抽 5克
盐 2克
辣椒油2克
红烧鸡腿面的做法
步骤
step
1
鸡腿冷水下锅,放入花椒、八角、姜,煮至水开捞出。
步骤
step
2
炒锅里倒入油,放入冰糖炒至枣红色。
步骤
step
3
放入鸡腿煎至两面上色,放入葱、姜、蒜。
步骤
step
4
倒入料酒、生抽、盐,加水炖二十分钟。
步骤
step
5
汤汁不要炖干,要留一些,汤汁变稠即可关火。
步骤
step
6
汤锅里的水烧开后,放入金龙鱼优+澳麦椭圆挂面煮6分钟。
步骤
step
7
面煮熟后捞出,盛放到碗中,用剩下的水将生菜煮一下断生,也捞出铺到面上。
步骤
step
8
将鸡腿摆在面上,将炖鸡腿的汤汁浇到面上即可。
步骤
step
9
吃前淋一些辣椒油在上面。
红烧鸡腿面的成品图
红烧鸡腿面的烹饪技巧
技巧
tips
1.鸡腿加水多炖一会,口感会更软烂。
2.如果汤汁不咸,浇到面上味道会淡,可自行在面条里加点盐调味。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:雨花石汤圆
下一篇:酸菜午餐肉米线
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部