多彩汤圆
[导读]:多彩汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的多彩汤圆的家常做法,多彩汤圆的做法步骤图解,更多家常多彩汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
澄面20克
开水10克
糯米面300克
猪油45克
温水150克
白糖5茶匙
3人份
辅料
others
可可粉15克
抹茶粉15克
红曲粉8克
石榴粉7克
豆沙馅180克
多彩汤圆的做法
步骤
step
1
澄面(20克)一定用开水(10克多点)烫,然后揉成面团,装保鲜袋备用。
步骤
step
2
糯米粉,加猪油,白糖,温水和面,揉成面团
步骤
step
3
澄面和糯米面,两个面团揉到一起,反复揉一会,揉匀。
步骤
step
4
然后分成几个面团
步骤
step
5
分别加所需要的抹茶粉,可可粉和(红色我是石榴粉和红曲粉混合的,可以随意)
步骤
step
6
如图
步骤
step
7
几种不同的面团
步骤
step
8
豆沙馅,大小自己随意
步骤
step
9
分别搓细条,如图
步骤
step
10
然后轻轻拧劲
步骤
step
11
下剂子,包馅
步骤
step
12
搓圆
步骤
step
13
锅里做开水,水开煮汤圆,熟了捞出
步骤
step
14
成品
多彩汤圆的成品图
多彩汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
馅料随意,还可以用蔬菜汁和面变换颜色。
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