盐水煮毛豆
[导读]:盐水煮毛豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的盐水煮毛豆的家常做法,盐水煮毛豆的做法步骤图解,更多家常盐水煮毛豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
毛豆500克
3人份
辅料
others
小米椒4个
清水适量
姜片3片
干辣椒5个
桂皮1个
八角1个
香叶5片
花椒适量
盐3勺
生抽2勺
食用油适量
盐水煮毛豆的做法
步骤
step
1
毛豆加盐,用水抓均匀,浸泡20分钟。清洗干净
步骤
step
2
准备大料。
干辣椒,小米椒,桂皮,香叶,花椒,八角
步骤
step
3
毛豆剪刀两头备用
步骤
step
4
锅里放2勺盐和大料。不需要放油哦
步骤
step
5
小火慢慢炒香
步骤
step
6
再加入适量的水,煮开
步骤
step
7
煮开后放入毛豆,加一点食用油和盐
步骤
step
8
放3片姜片,2片生抽。
盖盖子中火煮20分钟
步骤
step
9
煮好,关火,捞出,立马过凉水。
步骤
step
10
盐水煮毛豆就做好了。
这个夏天毛豆一盘,大虾一盆,啤酒一杯!
大排档的标配在家也能做。这个方法做出来的毛豆真的特别够味,好吃
盐水煮毛豆的成品图
盐水煮毛豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.大料放入干净的锅里,慢慢炒香\n2.毛豆煮20分钟差不错熟,煮就了豆子太烂不好吃\n3.过凉水后不用在加佐料了直接吃
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