黄芪红枣补气汤

发布时间：2021-10-20 04:00:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

油鸡半只 黄芪8克 红枣3颗 3人份

辅料 others

板栗仁10颗 茶树菇300克 圣女果10颗 葱半根 姜4片 白酒1大勺 白醋1小勺 白胡椒粉1克

黄芪红枣补气汤的做法

步骤 step

准备食材

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鸡肉洗净斩成小块

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冷水入锅大火烧开煮5分钟捞出控水

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倒入开水煲中，加入葱段、姜片、白酒、白醋

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加入白胡椒粉、黄芪片大火煮开20分钟，转小火煲1小时10分钟

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加入茶树菇

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板栗仁、红枣继续小火煲20分钟

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最后加入圣女果，加入盐调味即可

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汤鲜肉嫩，“安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材”

技巧 tips

1、油鸡焯水后一定要倒入开水中煮开，倒入冷水不好软。
2、不喜欢油脂的可以撇去。

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