韩式香煎西葫芦

发布时间：2021-10-20 00:42:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

西葫芦500克 鸡蛋2个 面粉适量 食用油适量 3人份

辅料 others

日式沙拉汁25毫升

韩式香煎西葫芦的做法

步骤 step

准备好食材，面粉用中筋面粉即可

步骤 step

西葫芦洗净切片

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鸡蛋打散

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切片的西葫芦先在面粉里裹上面粉，两面都要沾上面粉，然后再在鸡蛋液里滚一圈，两棉都沾上蛋液

步骤 step

不粘锅内倒适量食用油，小火，放入沾好面粉和鸡蛋液的西葫芦片，小火慢慢煎

步骤 step

煎到蛋液金黄然后翻面继续煎

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煎好的西葫芦摆盘

步骤 step

蘸碟里倒入日式沙拉汁，吃的时候可以蘸一下

技巧 tips

西葫芦片的厚度要均匀，3mm左右最好，不要太厚也不要太薄。

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