酥脆龙须饼

发布时间：2021-10-19 12:23:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉300克 4人份

辅料 others

盐一勺 植物油适量 水90毫升

酥脆龙须饼的做法

步骤 step

面粉放进面条机，水和盐融合，倒进机器里、开启面条机压面。

步骤 step

三分钟左右面条就会压出来了，如果面条怕沾，可以撒点干粉在面条上边

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俄这个掌握的特别好，不用撒干面粉，压好的面条不会沾滴，摊开放

步骤 step

取一团面，这个是随意的做一个饼

步骤 step

擀压一下就可以了

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小火，用油煎，注意看着

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翻面龙须饼发黄就可以了

技巧 tips

1，一定要按照配方的水量和面的比例做。
2，如果遇到面粉的含水量不一样，可以自己加减水量，看经验而言了。

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