葱香黄金炒饭
[导读]:葱香黄金炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的葱香黄金炒饭的家常做法,葱香黄金炒饭的做法步骤图解,更多家常葱香黄金炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
葱香味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
米饭1碗
土鸡蛋2个
大葱1棵
1人份
辅料
others
油1勺
盐1小勺
葱香黄金炒饭的做法
步骤
step
1
准备好食材,米饭用隔夜米饭比较好,刚蒸好的不容易炒;大葱切成葱花备用
步骤
step
2
炒锅热油
步骤
step
3
放入米饭,小火,借助锅铲把米饭炒至松散
步骤
step
4
米饭摊平,鸡蛋直接磕破打在米饭上
步骤
step
5
用锅铲快速搅匀,让蛋液包裹住米粒
步骤
step
6
放入葱花,调入盐
步骤
step
7
炒匀即可关火
葱香黄金炒饭的成品图
葱香黄金炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、我家爱吃比较糯的米饭,所以做米饭时水会稍稍的多,这样的米饭做蛋炒饭很难粒粒分明,所以,想吃粒粒分明的蛋炒饭,就得把米饭蒸的恰到好处
2、我这是懒人做法,直接把鸡蛋磕在了米饭上,你可以先把鸡蛋打散在碗中,搅匀后再用
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