自制美味薄饼
[导读]:自制美味薄饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制美味薄饼的家常做法,自制美味薄饼的做法步骤图解,更多家常自制美味薄饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉250克
3人份
辅料
others
盐1/3勺
鸭肉400克
黄瓜1根
甜面酱10勺
葱5根
自制美味薄饼的做法
步骤
step
1
准备薄饼铛
步骤
step
2
面粉调入盐
步骤
step
3
倒入水,调成糊状搅拌至均匀静置(或过滤)
步骤
step
4
预热薄饼铛,把饼铛反扣在面糊盆里,轻轻快速沾面糊后翻起饼铛(如图)
步骤
step
5
放平饼铛
步骤
step
6
稍等15至20秒左右,薄饼边缘翘起,断生时会有饼香飘出。
步骤
step
7
此时倾斜饼铛,饼皮会迅速脱离饼铛
步骤
step
8
这么多薄薄的饼皮其实用不了几分钟的
步骤
step
9
用小工具切些葱丝和黄瓜条
步骤
step
10
把甜面酱、鸭肉、葱丝、黄瓜放在平铺的薄饼上,卷起来就可以享用了。
自制美味薄饼的成品图
自制美味薄饼的烹饪技巧
技巧
tips
面糊中也可以根据自己喜欢调入鸡蛋
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