鱿鱼肉丝汤面

发布时间：2021-10-19 06:46:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

面条150克 猪肉50克 鱿鱼200克 西兰花300克 4人份

辅料 others

芹菜适量 胡萝卜适量 料酒2茶匙 细盐半花匙

鱿鱼肉丝汤面的做法

步骤 step

备好所用食材。

步骤 step

锅里加少许油，将肉改刀下锅，煎炒至出油。

步骤 step

再将鱿鱼改刀下锅。

步骤 step

再加入煮好的开水。

步骤 step

加入改刀的芹菜及胡萝卜丝煮至汤底开。

步骤 step

再加入细盐料酒调味，汤底煮好后出锅盛碗备用。

步骤 step

锅里再加水煮开，将西兰花下锅焯至断生出锅备用。

步骤 step

再下面条煮至面条熟透即可。

步骤 step

将煮好的面加至在汤底里就可以享用了。

技巧 tips

在焯烫西兰花的时候可以加入少许的细盐，这样子焯烫出来的西兰花色泽漂亮。

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