快手汤面

发布时间：2021-10-19 04:55:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

米面300克 1人份

辅料 others

油一勺 盐一撮 生抽一勺 葱花一撮 黑胡椒粉一撮 鸡蛋两个 生菜几片

快手汤面的做法

步骤 step

食材清洗准备

步骤 step

油锅烧热，将鸡蛋煎好备用，另起锅，烧开一锅水

步骤 step

葱花、黑胡椒粉、油、盐、生抽，放入碗里

步骤 step

舀两勺开水冲劲碗里，做成汤备用

步骤 step

将米面倒入开水锅里，烫软

步骤 step

用沥勺将米面捞出来，放入汤碗，将青菜也放入锅里烫软

步骤 step

将鸡蛋、生菜摆放在上面即可

技巧 tips

1、烧开一锅水，舀两勺出来冲进调料里做成汤。这样不用另外烧汤了，节省了很多时间。
2、如果将植物油换成猪油，口感更好哦。

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