老坛酸菜牛肉风味酱拌面

发布时间：2021-10-18 23:37:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 酸辣味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

面条200克 酸菜200克 牛肉酱100克 2人份

辅料 others

油30毫升 鲜酱油2汤匙 油辣椒一汤匙

老坛酸菜牛肉风味酱拌面的做法

步骤 step

准备酸菜和面条

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准备牛肉酱，把酸菜斩碎

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热锅倒入油

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油温7分热加入酸菜煸炒出香味

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倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅

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用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀

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锅内水开后加入面条煮熟后捞起

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捞起的面团放入碗中再加上酱料拌匀即可享用

技巧 tips

1.酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳
2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。

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