麻辣鸡尖

发布时间：2021-10-18 20:33:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡翅尖400克 3人份

辅料 others

花椒2克 黑芝麻适量 干辣椒25克 生姜10克 大葱20克 食盐3克 食油30克 辣椒酱10克 酱油10克 料酒15毫升

麻辣鸡尖的做法

步骤 step

食材准备

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锅里加入清水、葱段、花椒粒，大火烧开后把鸡尖加入煮1-2分钟，捞起泡清水

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炒锅把油烧热，先将葱段、干辣椒和姜丝煸香，再下辣椒酱炒匀

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后加入食盐、酱油、料酒

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放入鸡尖炒匀

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兑入两碗清水，大火烧开转中小火焖都汤汁收干

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装盘后酒上白芝麻即可

技巧 tips

简单无技巧。

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