盐水花生
[导读]:盐水花生的做法菜谱为您推荐大图正宗的盐水花生的家常做法,盐水花生的做法步骤图解,更多家常盐水花生怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
五香味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
花生800克
5人份
辅料
others
盐3克
陈皮2片
八角1个
盐水花生的做法
步骤
step
1
购买回来,用清水冲洗泥巴,多洗几次,要洗至水是清澈的。用菜篮沥干水,这个时候生吃都可以,味很甜,好吃。
步骤
step
2
把洗净的花生倒入煮锅里,加入适量的水,水要浸没花生,然后放点盐,盖上盖子,大火煮沸,改为中小火,盖子要留一条缝隙,防止水溢出。
步骤
step
3
大约煮8分钟,关火。焖3分钟,倒掉水,用漏篮子沥干水,即可吃,不用用水浸泡太久,很难晒干。
步骤
step
4
天气好,可以拿去晒干放着一年四季度可以吃。没有太阳的时候,可以用烘干机把花生烘干。
步骤
step
5
晒干之后,放着一年都可以吃。
盐水花生的成品图
盐水花生的烹饪技巧
技巧
tips
1.挑选花生的时候要选择饱满的,这样的花生会很香。干瘪的花生不好吃,或者坏掉的。
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