肉末豆腐蒸鸡蛋
[导读]:肉末豆腐蒸鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末豆腐蒸鸡蛋的家常做法,肉末豆腐蒸鸡蛋的做法步骤图解,更多家常肉末豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
日本豆腐1个
肉末80克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
食盐适量
肉末豆腐蒸鸡蛋的做法
步骤
step
1
主要食材:肉末150克、日本豆腐1个(140克)、鸡蛋2枚、葱末10克、姜粉少许、白胡椒粉少许、食盐适量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶
步骤
step
2
肉末中加入葱末10克、姜粉少许、白胡椒粉少许、食盐适量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶匙等调料充分拌匀。
步骤
step
3
拌匀的肉馅直接铺在深一些的盘中,尽量铺的均匀一些,
步骤
step
4
日本豆腐从中间切开挤出,切成半厘米厚的片。
步骤
step
5
切好的日本豆腐顺着盘边均匀码在肉馅中,生鸡蛋也打在肉馅上,豆腐尽量码整齐些,菜品蒸出来更好看,自家吃也要漂亮一些才更有食欲,亲们说是不是。
步骤
step
6
打入鸡蛋和豆腐后放入蒸锅,大火上汽后,改中火蒸10分钟左右即可。
步骤
step
7
出锅了,趁热撒些葱花点缀,豆腐滑嫩,肉末鲜香,还带着些许汤汁,用来拌饭最是适合了。
肉末豆腐蒸鸡蛋的成品图
肉末豆腐蒸鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
豆腐建议用嫩豆腐或日本豆腐,水分比较多,蒸出来的口感也比较嫩滑。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:娃娃菜方便面
下一篇:秘制烤大鸡腿
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部