薯片鸡翅
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工艺
烤
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡翅中8个
3人份
辅料
others
大波浪薯片1袋
淀粉100克
鸡蛋1个
盐1小勺
黑胡椒粉1小勺
大蒜2瓣
料酒1大勺
生抽1勺
薯片鸡翅的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
鸡翅泡去血水,表面划两刀,放入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和蒜蓉,抓匀腌制2个小时。
步骤
step
3
准备三个盘,分别放入薯片碎、淀粉和打散的鸡蛋液。
步骤
step
4
鸡翅依次蘸淀粉、蛋液和薯片碎。
步骤
step
5
翅放入烤箱,选择空气炸模式,温度180度,时间20分钟。
步骤
step
6
出炉。
薯片鸡翅的成品图
薯片鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1.烤好的鸡翅可以搭配甜辣酱吃,也可以撒一些辣椒粉和罗勒碎。
2.烘烤温度根据自家烤箱性能调整。
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