电饭煲卤鸡爪
[导读]:电饭煲卤鸡爪的做法菜谱为您推荐大图正宗的电饭煲卤鸡爪的家常做法,电饭煲卤鸡爪的做法步骤图解,更多家常电饭煲卤鸡爪怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
卤
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡爪1000克
葱5克
姜3片
蒜3颗
红辣椒2个
花椒10粒
辅料
others
南乳汁10克
豆瓣酱15克
蚝油15克
老抽15毫升
白糖20克
醋5毫升
电饭煲卤鸡爪的做法
步骤
step
1
鸡爪洗干净
步骤
step
2
剪去脚尖
步骤
step
3
汤锅加水烧开,放入鸡爪姜片和花椒
步骤
step
4
煮开后煮几分钟撇去浮末
步骤
step
5
煮好的鸡爪洗净
步骤
step
6
鸡爪放入电饭煲
步骤
step
7
加入适量的水,加入所有的调料
步骤
step
8
开启电饭煲的蒸煮程序,设置40分钟
步骤
step
9
卤好的鸡爪,在锅里浸泡2小时,我是头天晚上卤好,浸泡到第二天早上
步骤
step
10
捞出来鸡爪,晾凉,最好冰箱里冷藏,口感更好
电饭煲卤鸡爪的成品图
电饭煲卤鸡爪的烹饪技巧
技巧
tips
万能电饭煲美食。
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