自发健康绿豆芽
[导读]:自发健康绿豆芽的做法菜谱为您推荐大图正宗的自发健康绿豆芽的家常做法,自发健康绿豆芽的做法步骤图解,更多家常自发健康绿豆芽怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
家常味
时间
数天
难度
新手尝试
主料
main
绿豆65克
4人份
自发健康绿豆芽的做法
步骤
step
1
将一杯半(约65g)绿豆放入大点的容器内
步骤
step
2
淘洗几遍后(如有坏豆,挑出不要),倒入大半碗清水浸泡8-12小时,最好盖上盖避光,放置阴暗处,由于天气热我是放到空调房间进行浸泡的,期间需要换2次水
步骤
step
3
这小颗粒是麦饭石内胆,想要豆芽长得粗壮,就得靠它来施压
步骤
step
4
豆子泡到破皮就可以把水倒掉
步骤
step
5
将泡好的豆子倒入豆芽罐中,尽量铺平
步骤
step
6
再将麦饭石内胆压在豆子上面
步骤
step
7
盖上盖子
步骤
step
8
放置于阴暗处(由于天气热,我是放在空调房间)
步骤
step
9
每天至少淋水2次
步骤
step
10
罐体下端有个排水孔,多余的水会从孔中排出,所以不要担心会有积水
步骤
step
11
这是豆子进入瓷罐后的第二天,小芽已经冒出
步骤
step
12
这是第三天,相比头天要长一些
步骤
step
13
第四天豆芽已经长得又粗又壮,可以收获啦,按照自己喜欢的方式去烹饪吧
自发健康绿豆芽的成品图
自发健康绿豆芽的烹饪技巧
技巧
tips
1、建议使用新豆子,如果豆子放置时间过长,那么出芽率就会降低
2、豆苗在进罐之前一定要将坏豆挑出,要不在发芽期间会影响其它豆苗的生长
3、发芽的整个过程需要在避光的环境下进行,否则豆芽容易变红
4、豆芽生长的速度气温有关系,气温低,长的就慢,反之就快些
5、豆芽最好不要发得过长,一般在一寸左右(去掉根部)是最好的,豆芽过长容易变老,影响口感
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:自制麻辣卤豆干
下一篇:【周末人气小零食】蛋白薄脆饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部