披萨酱拌面
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工艺
煮
口味
茄汁味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
番茄 120克
面条250克
2人份
辅料
others
橄榄油 25毫升
盐2克
黑胡椒 9克
白糖5克
洋葱70克
大蒜30克
披萨酱拌面的做法
步骤
step
1
洋葱、大蒜切碎
步骤
step
2
番茄洗干净,去皮切碎
步骤
step
3
起油锅,洋葱、大蒜入锅炒
步骤
step
4
炒出香味,番茄入锅炒
步骤
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5
加白糖炒
步骤
step
6
加盐炒
步骤
step
7
加黑胡椒炒,炒均匀即可关火盛出备用
步骤
step
8
煮锅加水烧开,面条入锅煮
步骤
step
9
煮熟的面团捞出沥干水放在碗中
步骤
step
10
加披萨酱搅拌均匀即可享用
披萨酱拌面的成品图
披萨酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
做披萨酱最好选用籽少、汁少的番茄。
披萨酱的调味品依据个人口味添加。
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