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工艺
烘焙
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉130克
酸奶100克
马苏里拉芝士80克
辅料
others
蕃茄酱60克
鸡蛋40克
橄榄油30克
香辣豆豉100克
金枪鱼100克
披萨草4毫升
无铝泡打粉5毫升
小苏打1.25毫升
盐2.5毫升
大蒜1颗
香辣豆豉比萨蛋糕的做法
步骤
step
1
低筋面粉、马苏里拉芝士、酸奶、蕃茄酱、鸡蛋、豆豉准备好
步骤
step
2
大蒜拍碎切成末。
步骤
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3
批萨草、无铝泡打粉、小苏打、盐加入过筛的低筋面粉中。
步骤
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4
混合均匀。
步骤
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5
蒜末、马苏里拉芝士、香辣豆豉倒入粉类混合物中。
步骤
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6
搅拌均匀。
步骤
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7
接着将金枪鱼放入。
步骤
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8
再次混合均匀。
步骤
step
9
另取一大碗倒入酸奶，加入打散的鸡蛋液。
步骤
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10
加入橄榄油。
步骤
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11
加入蕃茄酱。
步骤
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12
用手抽打蛋器混合均勻。
步骤
step
13
将固体混合物倒入液体混合物里。
步骤
step
14
用橡皮刮刀翻拌均勻，面粉全部湿润即可。
步骤
step
15
倒入纸杯8分满。
步骤
step
16
放入预热好的烤箱，180度烤25钟左右。
步骤
step
17
出炉放出炉放网架上,趁热食,网架上,
香辣豆豉比萨蛋糕的成品图
香辣豆豉比萨蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节。
2、食材可以挑自己喜欢的随意搭配。
3、蛋糕趁热食用口感更美味。
4、蛋糕没吃完可以放冰箱密封冷藏保存2天左右，吃的时候烤箱170度预热,加热5分钟左右。
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