会爆浆的芝士年糕(❤ ω ❤)

发布时间：2021-10-10 18:37:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 其它口味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

年糕3块 咸味芝士片3片 3人份

辅料 others

面粉适量 面包糠适量 鸡蛋2个

会爆浆的芝士年糕(❤ ω ❤)的做法

步骤 step

均匀打散蛋液

步骤 step

年糕切片后，取一块芝士片夹上

步骤 step

均匀沾上一层鸡蛋液、面粉

步骤 step

再沾上一层鸡蛋液、面包糠

步骤 step

锅中倒入植物油，大火烧热

步骤 step

转中火，放入年糕

步骤 step

油炸至金黄上色

步骤 step

完成啦~浓浓的爆浆芝士在等你哦！

技巧 tips

1.年糕建议先放入微波炉或者蒸锅加热几分钟，这样口感更加好。
2.沾上面包糠之前一定要再沾上一层蛋液，这样面包糠才不会掉下来。

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