雪花豌豆凉糕
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工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
豌豆200克
3人份
辅料
others
白糖少许
椰蓉少许
雪花豌豆凉糕的做法
步骤
step
1
去皮豌豆洗净
步骤
step
2
浸泡一夜
步骤
step
3
放入电压力煲,加一点水选择豆类键即可
步骤
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4
鸣叫即可开锅
步骤
step
5
加入白糖用铲子搅拌几下就好了,很细腻。
步骤
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6
倒入方形烤盘进冰箱冷藏约3小时,拿出倒扣
步骤
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7
切成自己想要的形状
步骤
step
8
每一块都均匀的沾上椰蓉
步骤
step
9
放入冰箱冷藏
雪花豌豆凉糕的成品图
雪花豌豆凉糕的烹饪技巧
技巧
tips
1,如果你没有电压力煲,建议蒸熟,用料理棒打匀也是很好的。
2,白糖的加入以自己喜好的甜度适量添加。
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