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珍珠奶茶(附珍珠做法)

发布时间:2021-10-10 10:02:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法菜谱为您推荐大图正宗的珍珠奶茶(附珍珠做法)的家常做法,珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法步骤图解,更多家常珍珠奶茶(附珍珠做法)怎么做好吃
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
红茶20克 牛奶200毫升 红糖25克 木薯粉50克 3人份
辅料 others
糖适量

珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法

步骤 step

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

茶叶和水的比例1:10哦

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

先小火煮三分钟,把茶的味道煮出来

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

加入和水等量的牛奶

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

加适量糖,再煮一分钟,就好了,放在一边,不想吃珍珠的baby们,奶茶这就做好啦,超级简单方便吧

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

下面开始做珍珠,奶茶就在旁边泡着吧,先不过滤。水和红糖在锅里小火煮开,这里的水量很少,所以不要开大火,尽量让水少点蒸发

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

水和红糖完全煮开,离火,加入木薯粉,我锅里的状态是一糊,如果做的量大的话更好操作一些,如果锅里的情况跟我的一样,也不用担心,搅拌均匀直接倒出来,但是离火啊亲们

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

倒出来好丑哈哈哈哈哈

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

揉吧揉吧就好了,光滑了,相信我,然后搓成一小条

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

切小块,尽量小一点

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

一个个搓成圆球

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

大火开煮,我好像煮了七八分钟,各位亲不确定可以稍微尝一尝,不用太久就会熟

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

装在杯子里

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

如果先做了珍珠,那珍珠可以拌上点白糖等着,拌白糖可以让珍珠弹性更好,而且配方里的红糖量不多,不会特别发甜

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珍珠奶茶(附珍珠做法)的步骤

过滤茶叶,倒入珍珠中,一杯珍珠奶茶就好啦

珍珠奶茶(附珍珠做法)的成品图

珍珠奶茶(附珍珠做法)成品图

珍珠奶茶(附珍珠做法)的烹饪技巧

技巧 tips

1、奶茶没什么好说哒,不要不舍得放茶叶哦
2、珍珠我试过放在冰箱里一宿,第二天硬了不好吃了,q弹的感觉没了嘤嘤嘤
3、珍珠呢别搓的太大,除非用勺子吃,不然吸管会吸不上来哈哈哈哈哈,别问我是怎么知道的……最后祝大家好胃口

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