万圣节手指饼干

发布时间：2021-10-10 07:02:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 奶香味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

黄油60克 糖粉40克 盐2克 面粉130克 鸡蛋1个 3人份

辅料 others

杏仁适量 番茄酱适量

万圣节手指饼干的做法

步骤 step

黄油放室温软化，加入糖粉搅拌至图片状态

步骤 step

加入面粉、盐和鸡蛋，鸡蛋如果从冰箱刚拿出来，可以放完面粉再放，分次放，最后留一点点蛋液

步骤 step

混合好就是这样的面团，软软的，这时候不能整形，不然黄油会在手温下融化，所以放到冰箱等它变硬

步骤 step

变硬后拿出来搓条，搓的细一些哦，因为烤的时候会膨胀，然后杏仁沾点蛋液黏在上面

步骤 step

拿牙线再上面划出手纹

步骤 step

哈哈哈，画好啦，然后放再冰箱里，同时烤箱预热170度

步骤 step

170度烤20分钟，考好后可以将番茄酱或其他果酱刷在指甲上哈

技巧 tips

1、用杏仁片做指甲也OK
2、烤有黄油的饼干曲奇，一定要在硬的状态下放入烤箱，这样才会酥脆，如果放进烤箱的时候面团已经软了，说明黄油开始融化，烤的时候很容易黄油流出来哦，饼干不好吃了就
3、千万记得手指做细点哦，祝大家万圣节快乐哦

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