麦片豆浆布丁

发布时间：2021-10-10 00:33:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺冻

口味 奶香味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

黄豆130克 糖粉50克 麦片50克 淡奶油200克 吉利丁10片 3人份

辅料 others

水900克

麦片豆浆布丁的做法

步骤 step

黄豆提前浸泡，可以提前一夜进行

步骤 step

将黄豆和水放入豆浆机中，加水到刻度线之间

步骤 step

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择热饮“干湿豆”键，进行启动即可。制作时间25分钟；如果在手机app端，则选择“麦片豆浆布丁”食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟。

步骤 step

将吉利丁放入凉水里浸泡变软即可取出。

步骤 step

制作完成后，称量300克豆浆出来

步骤 step

将泡软的吉利丁和糖粉一起倒入碗中，趁热搅拌均匀

步骤 step

接着倒入淡奶油，搅拌均匀

步骤 step

与麦片一起装入布丁瓶，送入冰箱冷藏2小时以上即可

技巧 tips

豆浆里的糖可以根据个人喜甜程度来增减！

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