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工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
火龙果250克
2人份
辅料
others
全脂牛奶100毫升
淡奶油200毫升
细砂糖50克
红心火龙果冰激凌的做法
步骤
step
1
准备材料；
步骤
step
2
红心火龙果切开取果肉；
步骤
step
3
切块的火龙果收入搅拌杯中，放入细砂糖、牛奶、淡奶油；
步骤
step
4
用手持搅拌棒打成细腻的液体；
步骤
step
5
从冰箱取出冰激凌桶，安装上变速箱，搅拌叶片装入插槽中；操作的时候带手套，要不然手指头会沾上；
步骤
step
6
冰激凌桶装回面包机中，旋转卡紧；
步骤
step
7
启用iMiX功能，时间设定20分钟，按启动开始运行，在手机上可以同步观察，也可以直接在手机上操作设定；
步骤
step
8
倒入搅打好的火龙果冰激凌液体，慢慢倒入，一定要开机倒入，否则会立刻粘在桶壁上；液体倒入7-8分满，务必不要倒满，随着搅拌会逐渐膨胀；
步骤
step
9
盖上面包机盖子，机器自行工作，到时有鸣叫提醒；
步骤
step
10
一个程序结束，冰激凌是这样子；这个时候就可以放入冰箱冷冻或分装；
步骤
step
11
我又继续启用一次iMiX程序，运行10分钟后取消程序，此时的冰激凌就可以直接吃，是软冰激凌；
步骤
step
12
可以直接将桶放入冰箱冷冻，我分装到小杯中，便于分次食用；冷冻一个小时之后就可以吃；
红心火龙果冰激凌的成品图
红心火龙果冰激凌的烹饪技巧
技巧
tips
往冰激凌桶倒入液体时，一定要先启动机器，边转边到，否则很难清理；务必带手套拿冰桶，别把手指头冻上。
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