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童趣蛋糕

发布时间:2021-10-09 18:28:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋3个 低粉160克 糖60克 盐少许 无盐黄油80克
辅料 others
可可粉3克 泡打粉3克 绿色素少许

童趣蛋糕的做法

步骤 step

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童趣蛋糕的步骤

黄油隔水融化

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童趣蛋糕的步骤

鸡蛋加糖和盐搅拌均匀即可,

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童趣蛋糕的步骤

筛入低筋面粉和泡打粉,

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4

童趣蛋糕的步骤

搅拌均匀至无干粉即可,

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童趣蛋糕的步骤

融化的黄油倒入面糊中,

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童趣蛋糕的步骤

搅拌至顺滑状态,

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童趣蛋糕的步骤

倒一勺蛋糕糊,筛入可可粉,

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童趣蛋糕的步骤

搅拌均匀,将其装在裱花袋里,

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童趣蛋糕的步骤

另取一点蛋糕糊,加入适量色素,搅拌均匀,

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童趣蛋糕的步骤

把可可面糊和色素面糊挤在蛋糕模里相应的位置,烤箱预热好,170度,中层,烤1分钟

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童趣蛋糕的步骤

把原味蛋糕糊装在裱花袋里,

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童趣蛋糕的步骤

挤入蛋糕模具中,震几下,震出气泡,

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童趣蛋糕的步骤

烤箱预热,170度,中层,烤20分钟左右,

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童趣蛋糕的步骤

出炉后,晾一下,就可以脱模啦。

童趣蛋糕的成品图

童趣蛋糕成品图
童趣蛋糕成品图
童趣蛋糕成品图
童趣蛋糕成品图

童趣蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

颜色可以根据自己喜欢来调整。
烤箱的温度和时间要根据自己的情况来调整。

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