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工艺
烘焙
口味
葱香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
洋葱100克
鸡蛋1个
培根40克
盐2克
玉米油40克
牛奶50克
低筋粉90克
4人份
辅料
others
泡打粉3克
小苏打1/8小勺
洋葱培根咸马芬的做法
步骤
step
1
用料：洋葱100克，培根40克，鸡蛋1个，盐2克，玉米油40克，牛奶50克，低筋粉90克，泡打粉3克，小苏打1/8小勺
步骤
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2
洋葱和培根分别切丁备用。
步骤
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3
平底锅烧热，放入培根，炒香。
步骤
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4
倒入洋葱，
步骤
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5
炒软后，晾凉，备用。
步骤
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6
鸡蛋磕入碗中，加入盐，
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7
搅打均匀。
步骤
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8
分别加入油和牛奶，
步骤
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9
搅拌均匀。
步骤
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10
低筋粉，泡打粉，小苏打，混合筛入蛋液中，
步骤
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11
用橡皮刮刀拌匀。
步骤
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12
加入炒好的培根洋葱，
步骤
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13
拌匀。
步骤
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14
装入纸杯，七八分满。
步骤
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15
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
步骤
step
16
表面金黄，出炉。
洋葱培根咸马芬的成品图
洋葱培根咸马芬的烹饪技巧
技巧
tips
炒好的洋葱培根需冷却后再用，以免影响成品效果。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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