年糕甜蜜蜜

发布时间：2021-10-09 17:44:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

年糕300克 枸杞1把 红枣3把 桂圆干1把 3人份

辅料 others

红糖适量

年糕甜蜜蜜的做法

步骤 step

材料备齐（红糖未拍照）

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年糕切块切条

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取一小砂锅，放入三碗水（我是一人一碗的量），将红枣一起放入烧开的水中。

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放入红糖

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红枣先煮一小会

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龙眼干去核后放入砂锅中。

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放入年糕片。搅动一下，以免粘锅。

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小火焖煮，至年糕变软有甜味，桂圆干煮成球

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最后倒入枸杞（枸杞用水冲洗过）即可出锅。

技巧 tips

1.我喜欢龙眼自已去核，这样比较有营养吧。看电视的时候一边看一边去核，也挺方便的哈。
2.我买的这种红枣虽然个小，但挺甜的。
3.枸杞不适合久煮哦。所以最后放。
4.红糖如果觉得不够甜，可以加一点白糖进去哦。
5.喜欢的还可以加一点生姜拍碎，冬天吃更温暖

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