什锦水果银耳汤
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工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
银耳 1 朵
西瓜1盘
黄桃2个
荔枝1小盘
3人份
辅料
others
冰糖 1块
什锦水果银耳汤的做法
步骤
step
1
准备好原材料;
步骤
step
2
银耳用冷水浸泡, 将它泡发大;
步骤
step
3
将泡发好的银耳撕成小片;
步骤
step
4
将撕碎的银耳放入九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅中,再加入适量的水;
步骤
step
5
. 加盖炖煮20分钟;
步骤
step
6
加入适量的冰糖, 继续炖煮五分钟;
步骤
step
7
炖好后加入荔枝;
步骤
step
8
加入黄桃粒;
步骤
step
9
加入西瓜球即可。
步骤
step
10
可以开吃了。
什锦水果银耳汤的成品图
什锦水果银耳汤的烹饪技巧
技巧
tips
1. 银耳提前用冷水泡发,泡发后再撕成小粒,注意尽量要撕碎点,这样便于快速煮粘稠; 2. 煮之前用冷水泡上一个小时,也能缩短煮制时间,让银耳汤尽快粘稠; 3. 水果出锅前加入即可,水果尽量需用当季的、色彩漂亮的最好。
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