蜂蜜紫薯甜蛋糕

发布时间：2021-10-09 07:30:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋1个 蜂蜜15克 白糖15克 低筋粉60克 紫薯丝50克 3人份

辅料 others

泡打粉2克 玉米油25克

蜂蜜紫薯甜蛋糕的做法

步骤 step

用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克

步骤 step

鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。

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倒入牛奶。

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搅拌均匀。

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泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。

步骤 step

加入油，拌匀。

步骤 step

倒入紫薯丝。

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拌成均匀面糊，

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装入纸杯中，七八分满。

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放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。

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表面金黄，出炉。

技巧 tips

紫薯可以用红薯或其他薯类代替。
加入面粉时以不规则方向翻拌，以免面粉起筋影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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