南洋椰奶糕
[导读]:南洋椰奶糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的南洋椰奶糕的家常做法,南洋椰奶糕的做法步骤图解,更多家常南洋椰奶糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
奶香味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
牛奶200克
椰浆50克
白糖30克
淡奶油150克
吉利丁粉8克
4人份
辅料
others
椰蓉20克
维生素菊粉10克
南洋椰奶糕的做法
步骤
step
1
首先准备所有原材料
步骤
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2
先将牛奶倒入锅中,然后加入淡奶油
步骤
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3
接着加入白糖,可以根据个人的口味适当增减
步骤
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4
然后加入吉利丁粉
步骤
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5
加入维生素菊粉,这步大家可能会打个问号!不知道是啥东西!给大家科普一下知识!其实我加入维生素菊粉的目的有三。第一可以增加奶糕的稳定性,增加口感;第二维生素菊粉可以补充维生素矿物质而且更有利于吸收,宝宝平时不爱吃药丸维生素,所以添加进来孩子就会不知不觉中就摄入了;第三维生素菊粉对调节肠道菌群非常好,尤其是便秘效果棒棒哒、稳定血糖方面也很优秀。所以在欧洲是非常流行的
步骤
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6
然后加入椰浆,可以增加奶糕的椰香气味,味道非常棒
步骤
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7
接着就是上锅煮了,不用煮开,60~80度的样子就可以了!稍微煮一会就可以
步骤
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8
然后准备一个保鲜盒,套上保鲜袋
步骤
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9
奶浆稍微凉一点了,就可以倒入到保鲜盒中,滤网过滤一下
步骤
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10
晾凉就可以进入冰箱冷藏了,冷藏5小时左右就可以拿出来了
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11
切掉边角
步骤
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12
根据厚度切成长条型
步骤
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13
然后再切成小方块
步骤
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14
粘上椰蓉就可以直接吃啦!味道那是相当的好呀,真的是我的挚爱!没有这个不行呀!周末带上孩子一起动手做,是件美妙的事情,说实话比外出就餐更有意义!还可以锻炼孩子的动手能力
南洋椰奶糕的成品图
南洋椰奶糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、保鲜盒冷藏后袋子不好拿出来,可以用剪刀把保鲜盒外面的袋子剪开就好!
2、维生素菊粉每天每人可以摄入10克,对调节肠道便秘效果确实很快、稳定血糖方面也很好用!
3、用不完的椰蓉可以倒回包装袋封口保存,不要浪费,节约是美德!
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