鸳鸯奶香果蔬泥

发布时间：2021-10-09 04:02:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 奶香味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

紫土豆1个 牛油果1个 淡奶油150克 2人份

辅料 others

白糖20克

鸳鸯奶香果蔬泥的做法

步骤 step

紫土豆蒸熟，我带皮蒸的，这样颜色和营养保留的更好

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蒸熟的土豆里面是紫色的

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把蒸熟的土豆去皮，用刀碾压成泥，

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牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥

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我没有碾压的特别细，我喜欢稍有点颗粒感。

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淡奶油加糖，因土豆和牛油果都没有甜味，所以淡奶油里稍微多加了一点点糖

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打蛋器搅打成不流动的状态即可

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取一半打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀

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一半加入紫土豆泥拌均匀

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用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕，有的话，下面铺一层蛋糕更棒哦。

技巧 tips

紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。整体甜度不高，喜欢甜的可以适量增加糖的量

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