8寸加高生日蛋糕

发布时间：2021-10-09 01:51:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

低筋面粉100克 砂糖99克 牛奶80克 玉米油70克 3人份

辅料 others

鸡蛋6个

8寸加高生日蛋糕的做法

步骤 step

分离蛋清蛋黄

步骤 step

蛋黄里加入玉米油和牛奶，搅拌均匀

步骤 step

筛入低筋面粉～Z型搅拌均匀

步骤 step

向蛋清盆里分3次加入白砂糖～打发至这种状态即可

步骤 step

把1/3蛋白放到蛋黄糊里～翻拌均匀

步骤 step

把混合好的蛋糊倒入蛋白盆里～翻拌均匀

步骤 step

倒入烘培盆～轻震2下立马放入预热好的烤箱～150度40分钟

步骤 step

放凉后表上你喜欢的奶油～做成你喜欢的模样❤️

技巧 tips

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