豆沙扭酥-又酥又甜像极了爱情

发布时间：2021-10-09 01:50:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

面团125克 酥面125克 红豆沙250克 3人份

辅料 others

蛋黄1个

豆沙扭酥-又酥又甜像极了爱情的做法

步骤 step

准备好食材，面团发酵过的最好

步骤 step

面团擀薄

步骤 step

酥面擀薄放在面片上

步骤 step

对折后再擀薄

步骤 step

再次对折擀薄

步骤 step

将豆沙抹在一半的面皮上，对折压一下

步骤 step

切成条形

步骤 step

捏住两头扭转成麻花状

步骤 step

刷上一层蛋液

步骤 step

中层，上火200°，下火150度先烤15分钟左右\n再上火170度，下火不变烤10分钟左右即可

技巧 tips

面皮尽量擀薄，烤箱因品牌不同，温度肯定有差，请根据自家烤箱调整烤制时间

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