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[导读]：蜂蜜蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蜂蜜蛋糕的家常做法，蜂蜜蛋糕的做法步骤图解，更多家常蜂蜜蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
鸡蛋4个带壳262克
细砂糖100克
玉米油80克
蜂蜜50克
低筋面粉165克
3人份
辅料
others
柠檬汁几滴
白芝麻适量
蜂蜜蛋糕的做法
步骤
step
1
做之前肯定是把需要的食材，工具。模具准备好
步骤
step
2
然后过筛低粉，低粉必须提前过筛哦
步骤
step
3
烤箱上下火185度预热，鸡蛋放入料理盆（鸡蛋必须是常温的）
步骤
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4
加入全部的细砂糖
步骤
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5
加入蜂蜜
步骤
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6
挤几滴柠檬汁
步骤
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7
打蛋器全程高速打发
步骤
step
8
每个打蛋器功率不同，具体时间看蛋糊状态，正常时间是8-10分钟
步骤
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9
打发到提起打蛋头，鸡蛋糊纹路不消失即可
步骤
step
10
加入玉米油，翻拌手法搅拌均匀
步骤
step
11
分次加入低粉，每次都翻拌均匀再加下次，记住不能画圈圈的手法
步骤
step
12
搅拌均匀，倒入模具，八分满
步骤
step
13
我家里今天孩子多，所以做的多，模具装不下的用纸杯装了，蛋糕糊装好以后，撒入适量的芝麻
步骤
step
14
端起纸杯或者模具，震两下，震出气泡，再送入烤箱，烘烤温度180度上下火，适量18-20分钟，出炉凉透即可食用
蜂蜜蛋糕的成品图
蜂蜜蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
如果烤箱小。或者家里人少，对半减量做
鸡蛋糊打发一定要纹路不立马消失才可以
烘烤时间和温度根据自家烤箱温度决定
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