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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
无盐黄油150克
糖粉70克
低粉220克
5人份
辅料
others
粗糖少许
淡奶油60克
黑芝麻粉适量
粗糖芝麻饼干的做法
步骤
step
1
备好所用食材。
步骤
step
2
软化的黄油加糖粉打至融合。
步骤
step
3
再加入淡奶油打至黄油糊顺滑。
步骤
step
4
再将自制的芝麻粉加入。
步骤
step
5
再将低粉也加入到黄油糊里。
步骤
step
6
拌至无干粉状后再搓成圆桶状，入冰箱冷藏一小时左右，（冷冻半小时就可以）
步骤
step
7
将冷藏好的面团拿出切片，码在烤盘里，再洒上粗糖。
步骤
step
8
入预热好的烤箱180度烤制20-25分钟即可，看上色情况而定
粗糖芝麻饼干的成品图
粗糖芝麻饼干的烹饪技巧
技巧
tips
烤制的温度按自家烤箱的性能来调节，这个要根据平时的烘焙心得来调整。注意上色情况。
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