菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页水果冻撞奶
[导读]：水果冻撞奶的做法菜谱为您推荐大图正宗的水果冻撞奶的家常做法，水果冻撞奶的做法步骤图解，更多家常水果冻撞奶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
果味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
凤梨汁250克
火龙果肉120克
归一有机纯牛奶500毫升
3人份
辅料
others
白凉粉20克
蜂蜜1小勺
水果冻撞奶的做法
步骤
step
1
凤梨取果肉，破壁机榨汁
步骤
step
2
鲜榨的果汁会有很多的浮沫，这是水果里酵素的原因，为了果冻的状态好看，把浮沫撇去
步骤
step
3
10g白凉粉放入锅里
步骤
step
4
加入凤梨汁搅拌到融化，小火煮开。
步骤
step
5
晾凉到60-70度，倒入瓶中
步骤
step
6
火龙果用网筛滤出汁，主要是不能要籽
步骤
step
7
压剩下的火龙果肉再用水冲洗，滤出红色的水
步骤
step
8
锅里放10克白凉粉,倒入火龙果汁和过滤的水，搅拌到白凉粉融化，小火煮开
步骤
step
9
晾凉到60-70度，放入1小勺蜂蜜。然后倒入瓶中
步骤
step
10
两种果冻汁都倒入瓶中
步骤
step
11
晾凉后就会凝固。这样做出来的果冻软软的，特别适合做撞奶
步骤
step
12
加入纯牛奶
步骤
step
13
用筷子把果冻搅成小碎块，方便用吸管吸。“归一有机纯牛奶 创意美食征集赛”
水果冻撞奶的成品图
水果冻撞奶的烹饪技巧
技巧
tips
我用的凤梨很甜，是纯汁，所有凤梨冻里没有加糖和蜂蜜。火龙果汁里因加水了，就加了一勺蜂蜜。如果喜欢甜度高的，可以根据自己喜好添加糖或者蜂蜜。也可以在牛奶中也加糖。我家人都喜欢这种原味的，所有没有加糖。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：番茄面包圈
下一篇：红玉茗茶芝士奶盖
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部