提拉米苏组装

发布时间：2021-10-08 09:27:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 其它口味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

手指饼干120克 马斯卡彭馅1份 双份浓缩咖啡40毫升 马萨拉酒15毫升 3人份

辅料 others

可可粉少许

提拉米苏组装的做法

步骤 step

煮1杯双份浓缩咖啡，待冷确后倒入马萨拉酒（marsala）15克混合均，成为咖啡酒。
注：可用没有奶和糖的速溶咖啡代替。

步骤 step

取一根手指饼干，根据你的杯子的大小掰段，放入咖啡酒中快速蘸湿，然后放入杯中。

步骤 step

舀上一勺子马斯卡彭馅覆盖，再放一层蘸湿的手指饼干，舀上一勺子马斯卡彭馅覆盖……

步骤 step

最上一层一定是马斯卡彭馅。
然后放入冰箱冷藏至少4小时，或一夜，食用前筛上可可粉在表面即可。

技巧 tips

最好不要做满器皿，吃的时候你就会知道，可可粉很易撒到桌子上，我这也是做过了才知道。

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