桂花浇汁山药泥
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工艺
蒸
口味
甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
山药200克
纯牛奶50毫升
3人份
辅料
others
桂花10克
蜂蜜10克
桂花浇汁山药泥的做法
步骤
step
1
山药带皮洗净,放入蒸锅中蒸熟。
步骤
step
2
桂花加少许开水泡一下。
步骤
step
3
蒸熟的山药趁热把皮剥掉。
步骤
step
4
山药中加入适量甜牛奶,然后压成山药泥。
步骤
step
5
山药泥用勺子舀成球状摆入盘中。
步骤
step
6
桂花水放凉后加入适量蜂蜜搅拌均匀。
步骤
step
7
把蜂蜜桂花汁淋在山药泥上即可。
桂花浇汁山药泥的成品图
桂花浇汁山药泥的烹饪技巧
技巧
tips
山药蒸的比较软烂一点,后面压出来的泥比较好吃。压制山药泥的时候里边加入适量纯牛奶,这样会让山药泥比较软糯,而且比较香。喜欢吃味道更甜点的,可以在刚蒸熟的山药泥内加入适量糖。
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