斑斓玛德琳

发布时间：2021-10-08 00:22:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

低粉50克 泡打粉2克 斑斓粉15克 3人份

辅料 others

鸡蛋55克 糖50克 黄油50克

斑斓玛德琳的做法

步骤 step

将低粉、泡打粉、斑斓粉混合均匀。

步骤 step

鸡蛋里加入糖搅匀。

步骤 step

筛入之前混合好的粉类，搅拌至大概均匀。

步骤 step

黄油融化后，倒入面糊中搅匀。

步骤 step

把面糊装入裱花袋中。

步骤 step

挤入玛德琳模具中。

步骤 step

放入烤箱中，190度烘烤9分钟。
斑斓世家斑斓粉烘焙之道独于匠心！

技巧 tips

1.低粉一定要先和泡打粉混合均匀，再过筛。
2.此模具可制作出迷你玛德琳，所以烘烤时间不要过长，以免底部颜色过重。最好在烤箱前盯着点。

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