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糖渍金桔

发布时间:2021-10-08 00:20:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
金桔650克 白糖30克 3人份
辅料 others
蜂蜜1汤勺 白糖4汤勺

糖渍金桔的做法

步骤 step

1

糖渍金桔的步骤

材料:金桔650克 蜂蜜1汤勺 白糖4汤勺 白糖30克(腌金桔用)

步骤 step

2

糖渍金桔的步骤

金桔倒入盆里倒入面粉泡8分钟再搓洗干净就可以出锅了

步骤 step

3

糖渍金桔的步骤

用水果刀分别切6刀别切断了

步骤 step

4

糖渍金桔的步骤

装在碗里用手轻轻一摁就成花朵状了

步骤 step

5

糖渍金桔的步骤

倒入白糖腌住一上午

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6

糖渍金桔的步骤

用小半碗的水倒入奶锅内倒入白糖和白糖煮至融化

步骤 step

7

糖渍金桔的步骤

倒入腌好的金桔大火烧开转小火煮至浓稠

步骤 step

8

糖渍金桔的步骤

待凉凉倒入蜂蜜搅拌均匀即可

糖渍金桔的成品图

糖渍金桔成品图
糖渍金桔成品图
糖渍金桔成品图
糖渍金桔成品图

糖渍金桔的烹饪技巧

技巧 tips

1.金桔挑选的时候就要注意看有没有软皮的,如果软的就是要烂掉了。
2.用面粉洗可以粘去除农药残留。用手摁压时会流出汁液和子,不介意的话一起倒入里面煮去咳效果更好哦,汤汁可以用开水冲服哦
3.煮金桔的时候一定要看住火候(适宜用小火哦)不然会溢出糖水,把金桔煮到有些透明即可出锅了。
4.要是做得多把瓶子先消毒好晾干密封好可以保存一段时间。

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