红糖燕麦饼干

发布时间：2021-10-07 21:35:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

即食燕麦片200克 低筋面粉50克 黑白芝麻50克 鸡蛋3个 红糖60克 4人份

辅料 others

食用油15克 蔓越莓干30克 温水50克

红糖燕麦饼干的做法

步骤 step

各式原材料称重准备。（蔓越莓干是临时起意加的，所以没在图片中）

步骤 step

红糖，用温水冲开待用。

步骤 step

即食燕麦片，低筋面粉，黑白芝麻放入料理盆中。

步骤 step

磕入鸡蛋。

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加入食用油。

步骤 step

翻拌均匀后加入蔓越莓干。

步骤 step

倒入化开的红糖水，充分搅拌均匀。

步骤 step

戴上一次性手套，取30左右的燕麦芝麻揉成团。

步骤 step

稍微压扁后，放入铺了油纸的烤盘上，每一个之前稍留空隙。

步骤 step

送进提前预热好的烤箱中，上下火180度，烤约25分钟。

步骤 step

表面金黄色时，取出晾凉即可。

技巧 tips

1：红糖水要分量加入，燕麦芝麻能成团即可，不能太稀了。
2：喜欢甜一些的，可以增加红糖的用量。
3：刚出炉的饼干不会很脆，待彻底放晾后就会变脆，收入密封罐保存哟。
4：没有蔓越莓干的也可以不加，或者换成葡萄干等。

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