超级薯条

发布时间：2021-10-07 19:32:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

土豆一个 3人份

辅料 others

土豆淀粉3大勺 胡椒粉适量 盐适量 鸡精少许 十三香少许

超级薯条的做法

步骤 step

准备一个土豆切成薄片

步骤 step

上锅蒸熟

步骤 step

捣成土豆泥

步骤 step

放上3大勺土豆淀粉

步骤 step

加入盐，鸡精，十三香用刮刀拌匀

步骤 step

合成一个光滑不粘手的面团

步骤 step

案板撒簿面，擀成1厘米的片

步骤 step

切成一厘米的条

步骤 step

用手稍稍搓圆

步骤 step

油温六成热下锅炸

步骤 step

炸至金光捞出

技巧 tips

因为土豆含水量不同，淀粉的添加以可以合成面团为准，

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