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猕猴桃马芬

发布时间:2021-10-07 15:45:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋1个 细砂糖50克 玉米油50克 低筋粉80克 猕猴桃泥135克 5人份
辅料 others
泡打粉1/2小勺 小苏打1/4小勺 盐1/8小勺

猕猴桃马芬的做法

步骤 step

1

猕猴桃马芬的步骤

用料:鸡蛋1个,玉米油50克,细砂糖50克,猕猴桃泥135克,低筋粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/8小勺,小苏打1/4小勺

步骤 step

2

猕猴桃马芬的步骤

猕猴桃去皮,取用135克果肉。鸡蛋,盐,糖倒入碗中,搅拌均匀。加入油,搅拌均匀,倒入猕猴桃,搅打至无明显颗粒。低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入碗中

步骤 step

3

猕猴桃马芬的步骤

拌成均匀面糊,倒入纸杯,2/3满。放入烤箱,中层,上火190度,下火180度,烤25-30分钟,表面金黄,出炉

猕猴桃马芬的成品图

猕猴桃马芬成品图
猕猴桃马芬成品图
猕猴桃马芬成品图
猕猴桃马芬成品图

猕猴桃马芬的烹饪技巧

技巧 tips

1、猕猴桃需尽量搅拌均匀,不留团块。
2、翻拌面糊时注意不要划圈搅拌,以防面粉起筋。

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