椰汁香芋西米露

发布时间：2021-10-07 01:45:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

西米50克 香芋1个 椰汁 250毫升 2人份

辅料 others

冰糖10克

椰汁香芋西米露的做法

步骤 step

材料

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香芋切小块蒸熟

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锅中加水烧开，倒入西米转中火煮

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中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟

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最后过滤好沥干

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锅中倒入椰汁，加入香芋块、冰糖，加热搅拌至冰糖融化，倒入煮好的西米拌匀即可

技巧 tips

1、冷热吃皆可；
2、蒸香芋的过程中不要揭盖；
3、水烧开后再倒西米不易粘底。

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