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[导读]：冰糖雪梨的做法菜谱为您推荐大图正宗的冰糖雪梨的家常做法，冰糖雪梨的做法步骤图解，更多家常冰糖雪梨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
雪梨220克
3人份
辅料
others
冰糖10克
枸杞3克
冰糖雪梨的做法
步骤
step
1
食材准备：雪梨220g/个，冰糖10个/个雪梨，枸杞3g/个雪梨。
步骤
step
2
雪梨洗净，1/4处切掉顶部；
步骤
step
3
用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉；
步骤
step
4
放入冰糖、枸杞、适量的水（填充1/2的内腔，即为浸没冰糖和枸杞为宜）；
步骤
step
5
将雪梨顶端放回；
步骤
step
6
其他两个同样的方法，放入热水的蒸锅，蒸半小时；
步骤
step
7
出锅，雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。
冰糖雪梨的成品图
冰糖雪梨的烹饪技巧
技巧
tips
1、梨核一定要挖干净，不然影响口感。
2、最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。
3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。
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